Krause Glucke - Fette Henne getrocknet 50g Das GESCHMACKSWUNDER

10,00 €*

Produktnummer: SW10021
Produktinformationen "Krause Glucke - Fette Henne getrocknet 50g Das GESCHMACKSWUNDER"
Krause Glucke - Fette Henne getrocknet 50g Das GESCHMACKSWUNDER

Die Fette Henne oder auch Krause Glucke genannt ist schon ein skurriler Pilz. Er wächst meist an moosigen Plätzen, an Bäumen oder Baumstümpfen. Er schaut glatt aus wie ein Badeschwamm, eine Koralle des Meeres. Einmal gepflückt heißt es gründlich waschen. Waschen? Ja, zerkleinern in ein Nudelsieb und gründlich durchspülen. Insekten und Geäst verfangen sich gerne in diesen Ungetüm. Der Eigengeschmack ist unverwechselbar. Das nussige Aroma ist ein toller Begleiter in Suppen oder Pastagerichten.

Inhalt:
50g
Herkunft:Deutschland - Bayern - Oberpfalz
Lat.:Sparassis crispa
Mindestens haltbar bis:2.Jahre
Lagerung:kühl und trocken - unser Vorschlag im Gefrierfach
Faktencheck:Für 1 kg Trockenpilze benötigst du ca. 10 kg frische Pilze. Hättest du das gedacht? 
Verarbeitung:getrocknete Pilze im lauwarmen Wasser für eine halbe Stunde einweichen. Die Verwendung des Wassers empfehlen wir.
Begleiter:Ideal für Suppen, Soßen oder Fleischgerichte. Weitere Informationen findest du in unserem Kochbuch
Preis:50g - 10,00€ - das kg bekommt Ihr für 200€/kg


Was darf in den Pilzkorb?: Raritäten getrocknet

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